miércoles, 28 de marzo de 2012

Vuelvo, a tratar de ponerle seriedad a este asunto del blog.
No mucha, prefiero comentar asuntos poco serios que adentrarme en los pensamientos que a los Venezolanos nos quitan el sueño y nos enferman.
Este mes de Marzo , marcado por muchas cosas me deja algo por lo cual estar agradecida,maravillada de presenciar la solidaridad en vivo, en el colegio de mis hijas hay una pequeña con un diagnostico complicado de salud y requiere ayuda economica para empezar. Pues gratamente hoy puedo decir que me siento tranquila y feliz de tener a tanta gente solidaria y colaboradora que se volcó en un dia a dar lo que se pudiese para que esta persona pueda salir adelante.
Hubo hermosos gestos de desprendimiento a fin de que esta niña encuentre la solución para su problema, esto amigos me llena de felicidad hoy.
Les dejo con una receta sencilla de Ponqué que nunca sale mal, yo lo llamo Ponqué de Mary ya que la receta me la cedió mi comadre del alma ...
 Ingredientes
200 gr de mantequilla
2 tazas de azucar
4 huevos
3 tazas de harina
polvo de hornear
1 taza de leche
pinch de sal

Bates la margarina , agregas el azucar sigues batiendo y agregas los huevos unos a la vez.
Unes el polvo de hornear con la harina y vas agregandolo alternando con la taza de leche poco a poco mientras sigues batiendo.
Colocas todo en un molde enmantequillado, a mi particularmente los de silicón me resultan bastante bien y llevas  al horno a 350 Co por 40 minutos aproximadamente.
¿Con cafecito? un hit¡